甘孜日報 2024年06月11日
本網(wǎng)訊 連日來(lái)，康定市孔玉鄉以食品加工、商品流通和藥品經(jīng)營(yíng)重要環(huán)節開(kāi)展專(zhuān)項檢查為抓手，多渠道保障食品藥品安全，全力推動(dòng)轄區內食品藥品安全高質(zhì)量發(fā)展。
緊抓食品加工環(huán)節，筑牢餐飲行業(yè)安全底線(xiàn)。持續推進(jìn)餐飲行業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞廚房加工場(chǎng)所的整潔度、加工設備的清潔度、規范操作的安全度、廚房工作人員健康證等內容，逐一對轄區內餐飲店開(kāi)展監督檢查，采取教育與處罰相結合的管理模式，檢查出一般問(wèn)題2項，立即整改銷(xiāo)號2項，幫助餐飲店查找薄弱環(huán)節，指導其加強內部管理，提高食品安全管理水平，確保食品加工環(huán)節的食材新鮮、過(guò)程安全，切實(shí)筑牢餐飲行業(yè)安全底線(xiàn)。
緊抓商品流通環(huán)節，筑牢消費品行業(yè)安全防線(xiàn)。以轄區內18家商品銷(xiāo)售超市、肉制品、蔬菜銷(xiāo)售點(diǎn)為重點(diǎn)對象，以酒水、乳制品、肉產(chǎn)品、水產(chǎn)品、雞蛋、果蔬為重點(diǎn)品種，對商品是否依法取得經(jīng)營(yíng)許可，簡(jiǎn)易包裝的散裝商品標識標簽是否符合要求，是否存在虛假標注散裝食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，冷藏冷凍貨柜貯存銷(xiāo)售的商品貯存銷(xiāo)售溫度是否符合食品標識標簽標注的溫度要求，冷藏冷凍肉類(lèi)是否嚴格查驗留存檢驗檢疫合格證，簡(jiǎn)易分割包裝的冷藏冷凍肉類(lèi)標識標簽是否合法合規等開(kāi)展專(zhuān)項檢查，共檢查出問(wèn)題1項，立即整改1項，堅決杜絕銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”等不合格商品，切實(shí)筑牢消費品安全防線(xiàn)。
緊抓藥品經(jīng)營(yíng)環(huán)節，筑牢醫藥行業(yè)安全紅線(xiàn)。聚焦診所、鄉衛生院等重要場(chǎng)所，開(kāi)展非法渠道購銷(xiāo)藥品、中藥飲片、特殊管理藥品、冷鏈管理藥品等專(zhuān)項檢查，工作人員隨機抽取退熱類(lèi)、心腦血管類(lèi)、降糖藥類(lèi)、特殊管理等藥品，查看藥品計算機系統購進(jìn)、銷(xiāo)售和儲存情況，檢查供貨方提供的藥品合法資質(zhì)、票據、檢驗報告等材料，與計算機系統記錄進(jìn)行核對，查看是否做到“票、賬、貨”一致，確保藥品購銷(xiāo)渠道合法、藥品銷(xiāo)售、使用去向可追溯，切實(shí)筑牢醫藥行業(yè)安全紅線(xiàn)。
鐘雨洋 記者 楊沛月
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