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吃多吃少 光盤正好

本網(wǎng)訊 連日來，我州多舉措加強(qiáng)州直機(jī)關(guān)食堂管理，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。

以活動(dòng)為契機(jī)，讓思想更加堅(jiān)定。創(chuàng)新宣傳教育載體，深入州直機(jī)關(guān)食堂開展“吃多吃少·光盤正好”主題宣傳活動(dòng)，在食堂播放短視頻、張貼宣傳展板，倡議干部職工參與“光盤行動(dòng)”，告誡大家“粒米雖小請別扔、勤儉節(jié)約留美名”，堅(jiān)定樹牢勤儉節(jié)約從自己做起、從節(jié)約糧食做起的意識(shí)。

以培訓(xùn)為路徑，讓食物更加美味。通過實(shí)地走訪、現(xiàn)場查看、座談交流等方式，了解到飯菜不可口是造成浪費(fèi)的主要原因，及時(shí)督促各州直機(jī)關(guān)單位邀請專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)，開展烹飪技術(shù)培訓(xùn)，讓食堂廚師在培訓(xùn)中提升技能，讓干部職工吃上美味飯菜，減少剩菜剩飯現(xiàn)象，達(dá)到節(jié)約糧食的目的。

以制度為抓手，讓機(jī)制更加健全。建立健全食品采購、人員內(nèi)控制度，設(shè)立餐飲督查員，增加餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象曝光頻率，適時(shí)約談浪費(fèi)行為責(zé)任人和責(zé)任單位。同時(shí)，將文明用餐行為納入單位評先選優(yōu)考核指標(biāo)，以制度強(qiáng)化剛性約束，使“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”蔚然成風(fēng)。

州機(jī)關(guān)事務(wù)管理局