甘孜日報 2018年11月30日
◎格德沃·志瑪
想起爆米花，我的記憶回到久遠——回到身穿棉衣，腳穿棉鞋，全身能裹著的地方都裹著的小時候。
記得，在臘月期間，阿媽和許多村寨里的姨嬸們在自家廠房外，在大大的竹制簸箕、大竹席上，以及竹子制作的所有農(nóng)具、家具上，曬滿白花花白玉米、黃燦燦的黃玉米，白白胖胖的大米。
爆米花時，曬干的糧食粒，都是家家戶戶的嬸子、嫂子裝在蛇皮口袋里（裝大米的專用袋子。）
去集市爆米花時，走過每家門前都會吆喝著，喊上每家女主人的名字。劉家小娘喊我媽——幺嬸，幺嬸。
家家戶戶爆米花都是要去周家表叔家，走時只是幾斤糧食，回時用繩子背著，胖胖的米花就躺在口袋里，人們重重疊疊地背回自家；還有匠人帶來老式大炮手搖爆米花機在村口、代銷店門口加工。
記憶最深是在周家表叔家，小朋友們都樂呵呵地跟著母親，他們眼巴巴地看著爆米花的周家表叔。他利索地稱玉米，然后適量倒入爆米花機，合上鐵蓋，手里不停搖動著一個手搖。爆米花機下放有火盆，炭火的火焰很旺，一分鐘、五分鐘，終于爆米花可以出爐啦。
周家表叔神情凝固在這大鐵管子上，我注意到表叔臉上的紋路像溝壑，從兩頰到腮幫子，他的膚色同秋收后的麥粒殼并無區(qū)別。他拿起鐵質(zhì)的工具把鐵罐子撬開，“嘭”的一聲，一股濃濃的白煙，隨跳進蛇皮口袋的米花，在撬開的一瞬間，緊緊包裹著，又慢慢在這小小的天地間散開了。
爆米花開啟的一刻，我和所有小同伴懷著激動的心情往后跳開了幾步，莊嚴肅穆地望著眼前這一幕。待這鐵罐子打開后，我們笑嘻嘻地望著周家表叔手里的罐子，總要擠著看看罐子里怎么回事。
表叔說道：“罐子里頭，燙得很哦，娃娃些”。于是乎我們小孩兒，像商量過似的，又以神速轉身撿起地下散落的米花，捧了一大把，塞滿小嘴，然后望著母親，幸福的笑意在臉龐散開了，任由寒風微微涼涼拂過臉龐，拂過我們一群小孩子小小的心上。
臘月二十左右，家家戶戶都會完成爆米花這件“大事”。
最新消息
