人民網(wǎng) 2018年07月30日
夏季，人們常把空調(diào)溫度調(diào)得過低，又貪吃冷飲瓜果，嗜食蝦蟹海鮮，導致皮膚瘙癢，頭面、咽喉不適，腹痛腹瀉等癥狀。在此推薦一款藥茶，可緩解上述癥狀。
取紫蘇3克、薄荷3克、生姜3片、五味子6粒，冰糖適量。把所有食材洗凈放入鍋內(nèi)，加適量清水煮沸后，加入冰糖調(diào)味，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。
方中，薄荷味辛性涼，《隨息居飲食譜》記載它能“散風熱，清利頭目、咽喉、口齒諸病，和中下氣，消食化痰，開音聲，舒郁懣（音mèn）”。紫蘇味辛性溫，可“化食散風寒，止嗽消痰，下氣安胎，和中開胃，制一切魚肉蝦蟹毒”。中醫(yī)認為“辛者能散”，紫蘇、薄荷、生姜三者均能入肺經(jīng)而理皮毛，所以治療四時感冒、皮膚疾患常用它們。搭配味酸能入心肺的五味子，既可制約諸藥的發(fā)散之性，又可起到寧心安神之效。
