甘孜日?qǐng)?bào) 2017年05月31日
挪威研究人員發(fā)現(xiàn)，孩子如果從小維生素B攝入不足，那他在認(rèn)知方面可能會(huì)面臨更多障礙，如更難理解同齡人情感，認(rèn)字和理解復(fù)雜幾何圖形更費(fèi)勁兒等。
挪威研究人員在最新一期《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表文章說(shuō)，他們?cè)谀岵礌柊涂怂諣柺胁杉?/span>500名嬰兒的血樣，測(cè)量他們體內(nèi)維生素B水平。大約5年后，研究人員聯(lián)系到其中320名孩子，展開多項(xiàng)發(fā)展和認(rèn)知能力測(cè)試。結(jié)果顯示，幼年維生素B
水平與認(rèn)知能力高低存在關(guān)聯(lián)，攝入量不足會(huì)傷害或者延緩寶寶腦部發(fā)育。
維生素B是唯一含金屬元素的維生素，膳食來(lái)源主要為肉、蛋、奶等動(dòng)物性食品。研究人員說(shuō)，這次研究顯示，如果能對(duì)維生素B水平偏低的孩子盡早干預(yù)，或許有助確保他們健康成長(zhǎng)。研究人員眼下正展開隨機(jī)對(duì)比實(shí)驗(yàn)予以驗(yàn)證。
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