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本網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強小作坊食品安全監管，規范食品生產(chǎn)加工行為，落實(shí)食品安全主體責任，近日，德格縣市場(chǎng)監督管理局結合食品生產(chǎn)質(zhì)量提升暨“十企百坊”深化幫扶工作開(kāi)展小作坊專(zhuān)項檢查。

此次檢查主要按照“全面覆蓋、分層分類(lèi)、標本兼治”的原則，執法人員嚴格落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求，重點(diǎn)對食品小作坊的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、環(huán)境衛生、健康管理、食品采購進(jìn)貨查驗、索證索票、食品安全自查等方面進(jìn)行了仔細檢查。針對存在的問(wèn)題，檢查人員責令經(jīng)營(yíng)單位立即整改，要求食品生產(chǎn)加工小作坊認真履行食品安全主體責任，嚴格執行進(jìn)貨查驗和索證索票制度，建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬，規范食品生產(chǎn)加工行為，杜絕摻雜摻假、濫用食品添加劑等違法行為。

截至目前，共檢查涉食品小作坊5家，簽訂小作坊食品安全風(fēng)險控制要點(diǎn)告知書(shū)5份，發(fā)現問(wèn)題隱患2家，已要求其限期完成整改。

德格縣市場(chǎng)監督管理局供稿